La murgia tra le mani
L’esperienza si fonda sulla genuinità e sull’autenticità: sarà infatti la stagionalità a determinare molti ingredienti ed il menù.
Si comincia con la visita narrata dell’azienda, la filosofia e le caratteristiche di allevamento e produzione del latte delle nostre vacche.
Si prosegue nello spazio esperienziale con le postazioni di cucina dove insieme con calma e devozione ci si immergerà nella nella tradizione rurale.
L’esperienza si concluderà con un pranzo conviviale in cui si degusteranno i piatti preparati insieme.
DATE: da Maggio ad Ottobre con prenotazione
PROGRAMMA: dalle 11:30 alle 15:00
Visita all’azienda, cooking class e pranzo conviviale (antipasto, primo o piatto unico e dolce accompagnati da vino bianco Verdeca di Gravina)
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